Сантоку Victorinox Swiss Classic, зелёная рукоять

Сантоку закрывает большую часть повседневных задач на кухне: нарезка, шинковка и рубка без смены инструмента. У Victorinox Swiss Classic полотно с выемками — продукты реже прилипают, резать овощи, рыбу и мясо без костей удобнее. Компактный средний размер и вес 107 г делают нож подходящим для регулярной готовки, когда важны лёгкость и предсказуемый ход лезвия.

Характеристики

• Вес: 107 г
• Серия: Swiss Classic
• Тип: фиксированный нож, формат сантоку
• Лезвие: с выемками
• Рукоять: полипропилен, зелёная
• Размер: средний
• Производство: Швейцария

Плюсы и минусы

Сбалансированный вариант для домашней кухни: острый сантоку с продуманной рукоятью и заметно меньшим весом, чем у многих аналогов. Выемки на полотне упрощают работу с влажными продуктами. Учитывайте, что формат сантоку не рассчитан на тяжёлую рубку костей и твёрдых кореньев — для таких задач лучше отдельный тяжёлый нож.

Когда пригодится

• Ежедневная нарезка овощей, зелени и фруктов
• Шинковка капусты, лука и салатных смесей
• Нарезка рыбы и мяса без костей
• Кухня, где нужен один универсальный нож вместо нескольких
• Подарок или обновление базового набора кухонных инструментов