Жиловочный нож Victorinox Swibo Sticking 5.8412.15
Артикул: 5.8412.15
3 960 руб.
от 990 руб. × 4 без переплаты
Нет в наличии
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней по России
Оплата при получениикартой или наличными курьеру
Подробнее о доставке
Вес143 гр
Длина 275 мм
Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Описание
Swibo Sticking — швейцарский жиловочный нож с прямым клинком для отделения сухожилий, плёнок и соединительной ткани. Рукоять литьём под давлением плотно охватывает полированное лезвие: инструмент устойчиво лежит в ладони и не скользит при работе с сырым мясом. Гладкая поверхность без микропор и трещин облегчает мытьё и соблюдение санитарных требований на заготовке.
Характеристики
- Длина лезвия — 150 мм, общая длина — 275 мм, вес — 143 г
- Сталь X50CrMoV15, твёрдость 55–56 HRC, двусторонняя симметричная кромка
- Рукоять из нейлона, цвет — оранжевый
- Назначение: жиловка и разделочные работы
- Допустима мойка в посудомоечной машине
- Серия Swibo, производство — Швейцария
Где применяют
- Жиловка говядины, свинины и баранины перед порционной нарезкой
- Тонкая обработка птицы и мелкого мяса
- Ежедневная работа на разделочном столе в ресторане, столовой или дома
Плюсы
- Прямое лезвие 150 мм удобно для точной жиловки вдоль волокон
- Нескользящая эргономичная рукоять Swibo с плотным хватом
- Нержавеющая сталь X50CrMoV15 держит режущую кромку при регулярной работе
- Гладкая рукоять без пор упрощает санитарную обработку
- Можно мыть в посудомоечной машине
Минусы
- Узкая специализация — для первичного разделения туш нужен другой тип ножа
- Яркая оранжевая рукоять заметна на общей кухне — удобнее хранить отдельно
Характеристики
| Вес | 143 гр |
|---|---|
| Длина | 275 мм |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 150 мм |
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.